Die Rotweine beeindrucken durch ihre charaktervolle Vielfalt. Verarbeitet werden die Sorten Zweigelt, Blaufränkisch, Cabernet Franc, Syrah und Merlot. Die Rotweinbeeren werden in große Gärtanks gerebelt und nach der Gärung 14-21 Tage auf der Maische belassen. Nach dem Pressen werden die Weine in Holzfässer gefüllt und reifen je nach Sorte bis zu 18 Monate.

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